Borger

Lena

Karianne Huuse Kværndal

Enhetsleder

<p>Borger er et botilbud for mennesker med psykiske helse- og rusutfordringer. Vi har i dag ca. 400 ansatte og 85 beboere som bor på seks forskjellige avdelinger.   <br />Borger ønsker å gi et tilbud som ivaretar behovet for trygghet, forutsigbarhet, endring og utvikling. Vårt fokus på felleskap, tilknytning og tilhørighet avspeiler seg i hvordan vi jobber med praktiske utfordringer. Vi tror ferdigheter kan utvikles gjennom trygghet og mestringsfølelse der man sammen setter seg mål og arbeider mot disse.</p><p>Vår visjon er; Tilhørighet – Sammen.</p><p></p><p>Vi søker en kreativ og selvstendig kokk/kjøkkenansvarlig til vår avdeling Petershagen på Lena. Du blir en viktig del av den daglige driften, med tett samarbeid og jevnlig kontakt med øvrig personale. Stillingen rapporterer til enhetsleder.<br />Du vil ha ansvar for å tilberede gode, smakfulle og næringsrike måltider fra bunnen av til både beboere og ansatte. Vi ønsker en kokk/kjøkkenansvarlig som liker å sette sitt eget preg på menyen, og som evner å tilpasse denne etter sesong, bærekraftige råvarer og økonomiske rammer i hend hold til bedriftens innkjøpsavtaler.<br />Arbeidet kan til tider være fysisk krevende, og vi ser derfor etter deg som trives med et aktivt arbeidsmiljø og tar ansvar for kvalitet i alle ledd.</p><p>Boligens personal for øvrig består av enhetsleder, fagleder og tre tverrfaglige team, sammensatt av sykepleiere, vernepleiere, sosionomer, barnevernspedagoger og andre helse -/og sosialfaglige utdanninger. I tillegg til våkene nattevakter, har avdelingen tilsynspsykiater.</p><p></p><p>Vi ønsker et mangfoldig arbeidsmiljø og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne, seksuell orientering, religion eller etnisk bakgrunn.<br />  <br />De vi ansetter må legge frem en tilfredsstillende politiattest før tiltredelse. Se gjerne vår hjemmeside www.borger.no for mer informasjon om oss.    <br />Kortfattet søknad og CV sendes snarest og innen søknadsfristen.    <br />Aktuelle kandidater vil bli kontaktet fortløpende  </p><p><br /></p><br />
<h3>Arbeidsoppgaver</h3><ul><li>Daglig drift av kjøkkenet </li><li>Kvalitetssikre arbeidet ihht. IK-mat </li><li>Ivareta gjeldende retningslinjer og mål knyttet til klima, miljø og bærekraft i virksomheten</li><li>Menyplanlegging, herunder riktig porsjonsberegning for å unngå matsvinn</li><li>Håndtering av råvarer, bestillinger og økonomi</li><li>Samarbeide med leverandører for å sikre gode avtaler, kvalitet og levering av varer</li><li>Forberedelse av måltider til helgen </li><li>Samarbeid med andre avdelinger  </li><li>Kontinuerlig oppfølging av boligens beredskapslager (rullering av varer, dekke behov)  </li></ul><p>Som kokk/kjøkkenansvarlig ønsker vi at du skal ta eierskap til fag, økonomi, miljøhensyn og sørge for en helhetlig drift av kjøkkenet. </p><h3>Kvalifikasjoner</h3><p>   <br /></p><ul><li>Fagbrev som kokk, eller annen relevant erfaring   <br /></li><li>Kunnskap om IK-mat/HACCP og HMS  <br /><br /></li></ul><h3>Personlige egenskaper</h3><ul><li>Høy standard for renhold og håndtering av mat  <br /></li><li>Kjennskap til allergener      <br /></li><li>Gode norskkunnskaper      <br /></li><li>Godt humør, gode samarbeidsevner, fleksibel, kreativ og serviceinnstilt      <br /></li><li>Arbeider selvstendig og strukturert </li><li>Trives med en aktiv arbeidshverdag</li></ul><h3>Vi tilbyr</h3><ul><li>100% stilling (dagtid)     <br /></li><li>Et spennende arbeidsmiljø i en organisasjon i rask      utvikling      <br /></li><li>Lønn etter kvalifikasjoner </li></ul><h3>Kontaktinformasjon</h3>Karianne Huuse Kværndal, Enhetsleder, &#43;47 94019107<br />
<h3>Arbeidssted</h3>Slettavegen 226<br />
2850 Sletta<br />
<h3>Nøkkelinformasjon:</h3>Arbeidsgiver: Borger AS<br />
<br />
Referansenr.: 5064265900<br />
Stillingsprosent: 100%<br />
Fast<br />
Søknadsfrist: 15.02.2026<br />
<br />


Kreativ og selvstendig kokk/kjøkkenansvarlig søkes til vår avdeling Petershagen, på Lena