Biologen Herdla

Bergen

Camilla Johnsen Vågstøl

Senior Advisor

<h2><strong>Er du vår neste restaurantsjef – med lidenskap for både folk og mat?</strong></h2><h3>Hvem vi ser etter</h3><p>Vi søker en engasjert og hands-on restaurantsjef som elsker å skape uforglemmelige gjesteopplevelser. Du trives i et dynamisk miljø, er en tydelig leder og vet hvordan du kombinerer kvalitet med en varm og inkluderende atmosfære. Erfaring fra restaurant, hotell eller servering er ønskelig, og du motiveres av å utvikle både mennesker og konsepter.</p><h3>Hvorfor Biologen Herdla?</h3><p>Biologen Herdla ligger idyllisk til ytterst i havgapet på Askøy, med fantastisk utsikt over Hjeltefjorden og Herdlefjorden. Her forenes historisk sjarm – som en tidligere marinbiologisk forskningsstasjon – med moderne matopplevelser og et fullservice hotell.</p><h3>Hos oss får du</h3><ul><li>Jobbe i et unikt og naturskjønt miljø som inspirerer både gjester og ansatte<br /><br /> </li><li>Mulighet til å jobbe med lokale råvarer og et nøye kuratert vinkart<br /><br /> </li><li>Bidra aktivt til utviklingen av restauranten og hele konseptet – fra meny til arrangementer<br /><br /> </li><li>Bli en del av et engasjert team som setter gjestene først og trives med å lære og utvikle seg<br /><br /> </li></ul><h3>Din rolle</h3><ul><li>Lede og inspirere restaurantteamet med profesjonalitet og engasjement<br /><br /> </li><li>Sikre topp service og gjestetilfredshet – hver dag<br /><br /> </li><li>Videreutvikle menyer, drikke- og vinkonsepter samt arrangementer i samarbeid med kjøkkensjefen<br /><br /> </li><li>Ha ansvar for daglig drift med fokus på kvalitet, bærekraft og lønnsomhet<br /><br /> </li></ul><h3> </h3><h3>Vi tror du</h3><ul><li>Har ledererfaring fra restaurant, hotell eller serveringsbransjen<br /><br /> </li><li>Er strukturert og organisert, samtidig som du elsker den kreative siden ved mat og opplevelser<br /><br /> </li><li>Kan motivere teamet gjennom nærvær, støtte og tydelige mål<br /><br /> </li><li>Har ekte lidenskap for mat, vin og mennesker<br /><br /> </li></ul><h3>Hva vi tilbyr</h3><ul><li>En spennende og utfordrende stilling i en unik og historisk setting<br /><br /> </li><li>Muligheten til å videreutvikle en veletablert restaurant med fokus på kvalitet og lokale råvarer<br /><br /> </li><li>Gode muligheter for personlig og faglig utvikling, inkludert videreutvikling av vår vinkjeller<br /><br /> </li><li>Konkurransedyktige betingelser etter avtale<br /><br /> </li><li>Et dedikert team og en arbeidsplass hvor ingen dager er like<br /><br /> </li></ul><h3><strong>Bli en del av Biologen Herdla!</strong></h3><p><strong>Er du klar for å ta ansvar for en restaurant med særpreg og stort potensial? Vi ser frem til å høre fra deg!</strong></p><p><strong>Ta gjerne kontakt med Senior Advisor Camilla Johnsen Vågstøl på camilla.vagstol&#64;dfind.no for en uforpliktende prat.</strong></p><p><br /> </p>