Baco

Oppdal

Gina Schønheyder

Daglig leder

Selv om du kanskje ikke har hørt om &#34;spesialkaffe&#34; ennå, vil du oppdage at innenfor &#34;kaffe&#34; og &#34;barista&#34; finnes mer enn du trodde! Visste du at kaffe har mer enn dobbelt så mange smaksnoter som vin og at kaffebønner er frøet i en bærfrukt?
SPRØ søker medarbeider til fast stilling. Oppstart er noe fleksibel, fra 1. september til 1. november. Vi utmerker oss ved at vi har fokus på oppbygging av din kompetanse som barista over tid og i jobben.
Det er noe fleksibilitet rundt stillingsandel så det er viktig for oss å vite hva du søker. Det vanligste hos oss har vært 70%&#43; og det er det vi ser fungerer best.
I jobben lager du mat og drikke av naturlige råvarer og du er virksomhetens ansikt utad mot gjestene. Vi produserer espresso, lager sandwicher, og serverer vår egen håndverksbakst som vi har bakere som lager daglig.
Til fast stilling er det ekstra viktig at du har en nysgjerrighet for en faglig utvikling. Vi er stedet som støtter deg på veien med tilgang til kurs eller konkurranser, men du må selv vise iniativ og ønske som er viktig for din personlige utvikling i jobben. Som barista er det ulike områder man kan fordype seg i, alt i fra smaking og bedømming av en drikke til det mer kunsteriske som latte art eller til hva som er den beste gjestehåndteringen som gjør at man utvikler interesse i faget.
Om oss
Bakeriet SPRØ tilbyr ferske og naturlige bakevarer stekt i steinovn, nysmurte sandwich, en kaffebar, et bredt utvalg av drikke og en meny som varierer med dag og sesong. Vi serverer kaffe som er brent i Ålesund dagen før den kommer til oss. Vi henter inspirasjon fra Nord-Amerika og Europa og blander det med norske tradisjoner. Vi deler lokale med en delikatesse og lokalmatforretning.
Om deg
Vi vil gi deg nødvendig opplæring. Har du relevant erfaring som barista eller med mat er det en fordel. Vi søker deg som liker travle dager, som vil bygge relasjoner med de rundt deg og å ta vare på gjester. Du må være instilt på å utvikle en evne til å takle en travel hverdag og kombinere det med lagarbeid hvor du setter lag, kollegaer og gjester foran deg selv. Av personlige egenskaper er evnen til å holde det gående med godt humør under stress viktig. De tekniske og faglige ferdighetene og arbeidet vil du bli opplært i!
Kvalifikasjoner og egenskaper :
Erfaring fra relevant virksomhet kan være en fordel, men er ikke et krav.
Ønske å gi god kundeservice og være nysgjerrig på smak og mat.
Glad i dialog med kunder.
Språk: Nordisk og/eller Engelsk. Norsk er en klar fordel.
Referanse: Fordel, ikke krav.
Lønn: Etter avtale
Hva har vi av jobber?
Hovedsaklig på dagtid (uke/helg), sjelden muligheter for kveldsarbeid. Arbeidstiden er varierende, men du må kunne jobbe helger.
Hvem er vi?
SPRØ ble etablert 19. juni 2015 av Gina Schønheyder. Jeg kommer opprinnelig fra Kingston, Jamaica, har bodd og arbeidet i Norge og USA i over 10 år før jeg etablerte håndverksbakeri i Oppdal.

Vil du jobbe med kvalitetskaffe og lokale råvarer? Fast stilling