4service Catering

Trondheim

Vi søker en dyktig og engasjert kokk med produksjonsansvar som vil spille en sentral rolle i vår cateringavdeling.
Dette er stillingen for deg som elsker kombinasjonen av god mat og god planlegging -- og som trives i en hverdag med høyt tempo og varierte oppgaver. Som kokk med produksjonsansvar vil du ha ansvar for den daglige driften av produksjonskjøkkenet vårt. Du leder produksjonen, planlegger menye, og sikrer at maten holder høy kvalitet -- hver gang. Du har kontroll over råvarer, produksjonsflyt, bemanning og hygiene, og du er en motivator for teamet ditt.
Arbeidsoppgaver:
<ul><li>Planlegging og gjennomføring av matproduksjon til catering</li><li>Lede og følge opp produksjonsteamet i det daglige</li><li>Kvalitetskontroll og sørge for effektiv og ryddig produksjon</li><li>Ansvar for IK-mat og rutiner for renhold og hygiene</li><li>Varebestilling og lagerkontroll</li><li>Bidra til utvikling av menyer og nye retter</li><li>Sørge for at maten leveres i henhold til kundens ønsker og leveringsplan</li></ul>
Ønskede kvalifikasjoner:

<ul><li>Fagbrev som kokk eller tilsvarende relevant erfaring</li><li>Erfaring fra catering, storkjøkken eller restaurant med høyt volum</li><li>Gode lederegenskaper og evne til å lage god mat</li><li>Strukturert, løsningsorientert og god på planlegging</li><li>Erfaring med IK-mat og hygienekrav</li><li>Behersker norsk eller annet skandinavisk språk</li></ul>
Vi tilbyr:

<ul><li>En spennende og variert arbeidshverdag</li><li>Arbeidstid på dagtid</li><li>Mulighet til å påvirke og utvikle cateringprodukter</li><li>Et godt arbeidsmiljø med dedikerte kolleger</li><li>Konkurransedyktige betingelser og ordnede forhold</li><li>En sentral rolle i en bedrift i vekst</li></ul>
Klar for å ta ansvar på kjøkkenet?
Send søknad og CV innen 31.07.2025. Vi behandler søknader fortløpende.
Ta kontakt hvis du har spørsmål!

Har du lidenskap for mat, struktur i ryggmargen og evne til å lage mat?